Le café
du matin
Pour un café avant le travail, un rendez-vous ou simplement un moment au calme.
Café des Vergers
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Café-restaurant à Saxon
Le menu du jour du lundi au vendredi, et les suggestions du chef le midi comme le soir.
Aujourd’hui
Ouvert dès 7h00 Menu du jour en semaine · Suggestions du chef midi & soirLe Café
des Vergers
À Saxon, au cœur du Valais
Au Café des Vergers, Hiro prépare une cuisine française et européenne de saison, avec des influences marseillaises et polynésiennes. En salle, Barbara et Manon accueillent les clients et veillent au bon déroulement de chaque service.
Ensemble, ils ont créé un restaurant chaleureux où l’on vient pour le menu du jour en semaine comme pour les suggestions du chef, proposées le midi et le soir.
Découvrir leur histoire ↗︎
Au fil de
la journée
Le Café des Vergers vous accueille dès le matin. Le menu du jour est proposé à midi, du lundi au vendredi ; les suggestions du chef se découvrent le midi et le soir.
Pour un café avant le travail, un rendez-vous ou simplement un moment au calme.
Le menu du jour en semaine, complété par les suggestions du chef selon les arrivages.
Des assiettes inspirées par les arrivages, la saison et les idées de Hiro.

Derrière le Café des Vergers
Native de Saxon, Manon connaît bien la région et reçoit les clients avec simplicité. Originaire de Marseille, Hiro cuisine des produits frais avec ses influences françaises, méditerranéennes et polynésiennes.
Depuis 2023, le Café des Vergers est distingué Coup de Cœur par le Passeport Gourmand.

Anniversaire, repas de famille ou d’entreprise : profitez du Café des Vergers en privé, avec un menu préparé spécialement pour votre occasion.
Le mot
des clients
Ils sont passés à table
Nous sommes venus pour la deuxième fois grâce au passeport gourmand avec un menu imposés que nous avons à chaque fois adorés 😍 très bien présenté et excellent, le service est impeccable 🤩 Nous avons passé un très bon moment a table et nous avons adorés boire quelques verres au bar par la suite 🥰 merci pour ces chouettes moment avec des passionnés 😍
Très bons produits et préparé avec passion! Ca se sent ! Belle découverte ! Je trouve génial de proposer 3 à 4 menus à choix avec des produits frais! Ça garanti la qualité ! J adhère totalement! Le service était également au top!
Repas excellent, jolie présentation. La salade de chèvre chaud servie sous cloche et fumée au bois de hêtre était une belle surprise. Les patrons sont super sympa et la serveuse très gentille. On reviendra. Merci !
Un vrai coup de cœur ! 🤩 Accueil au top par les patrons, souriants et attentionnés. On s’y sent comme à la maison. La cuisine est délicieuse et pleine de saveurs, une super découverte que je recommande à 100 %. Hâte d’y revenir !
Dîner, top chasse et filet de perche, servis comme un roi, mais quelle délice, une cuisson impeccable, une présentation magnifique, vraiment la classe a recommander merci le chef et son personnel.
Informations pratiques
Rue de Gottefrey 15
1907 Saxon, Valais
Lundi : 07h00–20h00
Mardi à vendredi : 07h00–00h00
Samedi : 08h00–00h00
Dimanche : 08h00–12h00
Le restaurant peut être privatisé le dimanche pour certains événements.
Menu du jour du lundi au vendredi
Suggestions du chef le midi et le soir
Marmite du pêcheur sans réservation