Le café
du matin
Un café, un moment tranquille ou un rendez-vous avant de commencer la journée.
Café des Vergers
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Café-restaurant à Saxon
Le midi autour d’une cuisine généreuse et le soir pour partager un verre ou une planchette.
Aujourd’hui
Ouvert dès 7h00 Cuisine le midi · Apéritif le soirLe Café
des Vergers
À Saxon, au cœur du Valais
Au Café des Vergers, Hiro prépare une cuisine française et européenne de saison, avec des influences marseillaises et polynésiennes. En salle, Manon accueille les clients et veille au bon déroulement de chaque service.
Ensemble, ils ont créé un restaurant chaleureux où l’on vient aussi bien pour le menu du jour que pour prendre un verre en fin de journée.
Découvrir leur histoire ↗︎
Au fil de
la journée
Le Café des Vergers vous accueille dès le matin. À midi, Hiro passe en cuisine, puis le lieu se prolonge autour d’un verre et de quelques planchettes.
Un café, un moment tranquille ou un rendez-vous avant de commencer la journée.
Une cuisine de saison, un menu différent selon les jours et quelques plats à la carte.
Le soir, le restaurant vous accueille pour boire un verre et partager une planchette.

Derrière le Café des Vergers
Native de Saxon, Manon connaît bien la région et reçoit les clients avec simplicité. Originaire de Marseille, Hiro cuisine des produits frais avec ses influences françaises, méditerranéennes et polynésiennes.
Leur travail a été récompensé en 2023 par le titre « Coup de Cœur » du Passeport Gourmand.
Événements
Prochainement aux Vergers
Menus spéciaux, repas à thème et ouvertures exceptionnelles : retrouvez ici les prochaines dates organisées au Café des Vergers.

La bouillabaisse de Hiro servie à l’occasion d’un repas spécial. Réservation obligatoire.

Le Café des Vergers peut ouvrir exceptionnellement le dimanche pour un anniversaire, un repas de famille ou un autre événement privé.

Un menu préparé spécialement pour l’occasion et servi sur réservation.
Informations pratiques
Rue de Gottefrey 15
1907 Saxon, Valais
Lundi : 07h00–20h00
Mardi à vendredi : 07h00–00h00
Samedi : 08h00–00h00
Dimanche : fermé
Le restaurant peut être privatisé le dimanche pour certains événements.
Cuisine servie le midi
Apéritif et planchettes le soir